中國臺灣網(wǎng)1月4日北京消息 10年前，借著(zhù)改革開(kāi)放的東風(fēng)，臺灣“永和豆漿”到大陸扎根，已發(fā)展了近380家連鎖加盟店。如今，繼續在大陸擴大規模的同時(shí)，又計劃趁著(zhù)兩岸“大三通”好時(shí)機，將在大陸生產(chǎn)的蛋白粉、豆漿粉等以海運直航方式回銷(xiāo)臺灣。
一碗豆漿，寄托著(zhù)老兵的鄉愁
上世紀50年代，跟隨“兩蔣”退到臺灣的大陸老兵陸續退伍，為了養家糊口，部分老兵在永和鎮設攤鋪賣(mài)豆漿，賺取營(yíng)生的同時(shí)，也找尋著(zhù)大陸家鄉的味道，以排解鄉愁，后來(lái)逐漸在永和鎮形成熱絡(luò )的市集氛圍。
“永和”董事長(cháng)林炳生同樣有著(zhù)當兵經(jīng)歷，他不希望看到這一品牌隨著(zhù)老兵群體日漸萎縮而沒(méi)落，于是繼承發(fā)揚老兵們制作豆漿的工藝，1985年租下店面，前店后廠(chǎng)運作，注冊了“永和”品牌，成為永和事業(yè)發(fā)展的起點(diǎn)。后來(lái)“永和”緊跟形勢進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)、便利店等銷(xiāo)售通路，站穩腳跟。
豆漿根脈在大陸，臺灣“永和”期待回歸
“大豆原產(chǎn)自中國，石磨也是中國人發(fā)明的，我們的祖先用石磨研磨大豆，榨取出濃醇味美的精華，才有了后人常飲的豆漿。”林炳生說(shuō)，這些都是祖先的智慧和創(chuàng )造，臺灣永和鎮那一碗碗濃醇的豆漿，正是從大陸過(guò)去的老兵們對祖先智慧的傳承。“可惜的是，二十多年前我就開(kāi)始在臺灣做很好的豆漿給消費者喝，但卻無(wú)法用上只有祖國大陸東北地區才有的好大豆，深以為憾。”
林炳生認為，兩岸同文同種，把源自祖國大陸的豆漿，輔以成熟的臺灣服務(wù)模式回饋大陸，一定會(huì )獲得消費者的認可。
借改革開(kāi)放東風(fēng)開(kāi)辟大陸市場(chǎng)
進(jìn)入九十年代，臺灣市場(chǎng)日漸成熟飽和，成本攀升，而受益于改革開(kāi)放戰略，大陸巨大發(fā)展潛力和優(yōu)厚的招商引資政策，吸引了當時(shí)眾多臺商的目光，其中就包括對潛在市場(chǎng)有獨到分析的林炳生。
“改革開(kāi)放鼓勵一部分人先富起來(lái)，催生出中、高端消費群體，進(jìn)而促發(fā)了中、高端服務(wù)市場(chǎng)的形成。”林炳生說(shuō)，“永和”正是看準這一人群，下定決心拓展大陸早餐市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)自己的親自考察，10年前在上海開(kāi)了首家直營(yíng)店，一炮而紅。
有了第一家的成功，“永和”連鎖加盟經(jīng)營(yíng)得以快速發(fā)展，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和先進(jìn)的管理技術(shù)，目前已在祖國大陸各地開(kāi)拓近380家加盟店，未來(lái)三年內，計劃達1000家 。
秉持中國情懷，扎根大陸 向上開(kāi)花
林炳生表示，“永和”秉持的正是祖先的石磨精神和“中國風(fēng)、臺灣味、兩岸情”的情懷，賣(mài)的是中國人的智慧，提供給消費者的是“永遠的朋友，和樂(lè )的家庭”這種理念，讓家庭滿(mǎn)意，讓企業(yè)蓬勃發(fā)展，這正是永和扎根的方向。
除了連鎖加盟店，“永和”在原料自給自足，產(chǎn)品深入研發(fā)等方面也有了長(cháng)足進(jìn)步。林炳生透露，在當地政府的大力支持下，公司已在黑龍江省延壽縣建設有百畝大豆種植基地，產(chǎn)品也正邁向多元，目前每天生產(chǎn)60噸豆漿粉，脫銷(xiāo)供應大陸各地，“永和”已經(jīng)在大陸形成了“種、產(chǎn)、銷(xiāo)”一體的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式。
如果說(shuō)改革開(kāi)放為永和豆漿扎根大陸提供了條件，而2008年兩岸“三通”格局的實(shí)現，則為“永和”贏(yíng)在兩岸創(chuàng )造了新機遇。
1月3日，永和豆漿位于上海的大陸地區總部舉行“跨越10年精彩、邁向百年夢(mèng)想”尾牙餐會(huì )，林炳生就在會(huì )上表示，永和豆漿將趁著(zhù)兩岸“三通”好時(shí)機，準備今年上半年將大豆蛋白粉、豆漿粉等大豆制品，以海運直航方式回銷(xiāo)臺灣。（記者 鐘寶華）
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