福建臺胞之家網(wǎng)訊: 非洲本是咖啡的故鄉。100多年前，咖啡的幼苗在清末經(jīng)過(guò)外國商人的傳播來(lái)到臺灣的土地上；100多年后，一個(gè)臺灣人將臺灣古坑咖啡引種到南坑鎮，于是就有了南坑咖啡。伴隨著(zhù)土樓旅游的日漸紅火，南坑咖啡也隨之火爆了起來(lái)。
從縣城往土樓景區方向出發(fā)，驅車(chē)不過(guò)10多分鐘的車(chē)程就到了南坑咖啡園。滿(mǎn)山的咖啡樹(shù)青翠欲滴，樹(shù)上掛滿(mǎn)就快成熟的咖啡豆。這一美景吸引了不少游客流連忘返。 雖然這天已是黃金周的尾巴，但絡(luò )繹不絕的客人還是讓眼前這位來(lái)自臺灣的年輕咖啡調理師黃永清忙得不亦樂(lè )乎。 他介紹說(shuō)，咖啡引種到這里來(lái)的時(shí)候，福建土樓剛剛被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。隨著(zhù)來(lái)土樓旅游的人氣越來(lái)越旺，越來(lái)越多的游客都喜歡途中在南坑咖啡園小憩。
南坑咖啡園的咖啡豆顆顆惹人愛(ài) 陽(yáng)夏/攝影
當游客問(wèn)黃金周這幾天一天大概要磨多少杯咖啡給游客？服務(wù)員小翟說(shuō)虹吸的咖啡有600多杯，加上意式咖啡的一天差不多2000多杯，最熱鬧的時(shí)候就跟戰場(chǎng)一樣，大家手忙腳亂，外面也是跟戰場(chǎng)一樣，客人都是一座難求。
在南坑咖啡園，除了品各種原味咖啡外，還有各種臺灣風(fēng)味的美食讓人大飽口福。臺灣咖啡師黃永清說(shuō)，臺灣風(fēng)味蛋卷是園內比較有特色的小吃，跟一般商店里賣(mài)的蛋卷口感不一樣，因為我們有比較特殊的調配方式，要說(shuō)臺灣風(fēng)味的話(huà)，店里的鳳梨酥最出名。
坐在觀(guān)景臺上，一群群游客怡然自得地欣賞美景，品嘗美味，享受著(zhù)愜意的休閑時(shí)光。“咖啡文化”讓“土”味十足的土樓文化，增添了許多浪漫色彩。咖啡文化與土樓文化一“洋”一“土”，本是兩種迥然不同的文化形態(tài)，然而，當土樓與世界接軌，一切都變得有可能。當咖啡邂逅了土樓，這種浪漫的、時(shí)尚的西洋文化也自然而然地走入了尋常百姓家。 (南靖臺聯(lián)/文 陽(yáng)夏/攝影)
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