福建省臺聯(lián)舉辦的“福建省臺聯(lián)現代農業(yè)（茶葉）培訓班閉學(xué)式 鄭嵐/攝影
臺胞之家網(wǎng)訊：由福建省臺聯(lián)舉辦的“福建省臺聯(lián)現代農業(yè)（茶葉）培訓班”今天下午在鐵觀(guān)音家鄉－福建省安溪縣閉幕，福建省臺聯(lián)副會(huì )長(cháng)柯連妹到會(huì )祝賀并講話(huà)。
福建省臺聯(lián)副會(huì )長(cháng)柯連妹到會(huì )祝賀并講話(huà) 鄭嵐/攝影
柯副會(huì )長(cháng)對臺聯(lián)現代農業(yè)（茶葉）培訓班的順利舉辦，對全體學(xué)員認真學(xué)習，學(xué)有所成表示祝賀。她說(shuō)，省臺聯(lián)舉辦這個(gè)培訓班，就是貫徹省委、省政府及有關(guān)部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步做好我省生活困難定居臺胞工作，做好服務(wù)大局、服務(wù)臺胞等工作相關(guān)精神，提高我省生活在農村臺胞的生產(chǎn)、生活技能，更好地服務(wù)社會(huì )主義新農村的建設。她希望學(xué)員們回到當地，認真總結提高，把學(xué)習到的知識運用到生產(chǎn)、生活中，科學(xué)生產(chǎn)，智慧營(yíng)銷(xiāo)，脫貧致富，回饋社會(huì )。
在下午的閉學(xué)式上，來(lái)自本省各地8名學(xué)員代表作了學(xué)習發(fā)言，抒發(fā)了短短幾天培訓的收獲和感想。
福建臺聯(lián)副會(huì )長(cháng)柯連妹、泉州市臺聯(lián)會(huì )長(cháng)陳熙等為學(xué)員頒獎 攝影/鄭嵐
五天的培訓班，為使學(xué)員更好地理論結合實(shí)際，盡快掌握茶生產(chǎn)技術(shù)，培訓班不但聘請知名專(zhuān)家和茶藝師進(jìn)行茶葉栽培技術(shù)、加工技術(shù)、茶園管理以及茶葉營(yíng)銷(xiāo)知識的傳授，還學(xué)習了茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的法律、法規知識，并組織學(xué)員前往大型茶葉企業(yè)、市場(chǎng)參觀(guān)，還組織學(xué)員親手到茶園進(jìn)行田間培植作業(yè)和茶葉深加工技術(shù)實(shí)踐操作，達到較好的學(xué)習效果。
閉學(xué)式由省臺聯(lián)聯(lián)絡(luò )處黃其統處長(cháng)主持。（福建省臺聯(lián) 鄭嵐）
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安溪，是中國烏龍茶（名茶）之鄉，是世界名茶鐵觀(guān)音的發(fā)源地，蘊涵著(zhù)豐富的古老的茶文化。
翻開(kāi)安溪的歷史，就是一部中國茶葉發(fā)展史。安溪悠久的產(chǎn)茶歷史，有著(zhù)豐富的茶樹(shù)資源，眾多的茶樹(shù)品種，精湛的制茶經(jīng)驗，獨特的制茶技藝，優(yōu)良的茶葉品質(zhì)，多彩多姿的茶文化積淀，是我國茶葉寶庫中一顆璀璨的明珠。
有史以來(lái)，安溪人以茶為生，茶業(yè)生產(chǎn)的興衰與安溪人的生活息息相關(guān)。直至二十一世紀的今天，安溪仍有80%的人的生產(chǎn)、生活與茶相關(guān)，30%的人直接從事這一產(chǎn)業(yè)，年出口創(chuàng )匯2000多萬(wàn)美元。
全縣現有茶園面積22.5萬(wàn)畝，百分之百是無(wú)性系品種。鐵觀(guān)音、黃金桂、本山、毛蟹、大葉烏龍等五大名茶占茶園面積的90%，并建有10萬(wàn)畝鐵觀(guān)音基地，6萬(wàn)畝綠色食品基地，茶葉年產(chǎn)量超過(guò)1.5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值3億多元。全縣茶葉產(chǎn)量占福建省烏龍茶總產(chǎn)量的1/3，占全國烏龍茶總產(chǎn)的1/4。
安溪茶葉在自身發(fā)展的同時(shí)，烏龍茶生產(chǎn)技術(shù)和鐵觀(guān)音等優(yōu)質(zhì)名茶也不斷向海內外廣泛傳播。茶業(yè)已成為了安溪縣最大的生產(chǎn)支柱和勞動(dòng)人民賴(lài)以生存的主要經(jīng)濟來(lái)源。時(shí)有謠“千村學(xué)種茶，杉茶遍戶(hù)栽，植茶當防老，茶價(jià)供萬(wàn)家”。
千百年來(lái)，隨著(zhù)烏龍茶品類(lèi)的誕生和發(fā)展，在安溪這塊飄香的土地上，逐步形成了古老獨特，絢麗多姿的茶文化。
安溪茶文化集歷史、經(jīng)濟、宗教、民俗、禮儀、教育、醫學(xué)、園藝、陶瓷于一堂，融詩(shī)詞、書(shū)畫(huà)、歌舞、戲劇、文學(xué)藝術(shù)于一體。目前，已形成了一套十分講究的品茶技藝——茶道、茶禮、茶論、茶俗，并把品茶技藝融進(jìn)南音、茶歌、茶舞、賽茶王、茶藝表演、茶餐等活動(dòng)中，成為獨具一格，品味較高的安溪茶鄉茶文化。
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